[酒] "ガイアフロー静岡蒸留所"に行ってきた
馴染みの店でご一緒させて頂いた方の取材に同行させて頂いて行ってきたんですよ、かなり新しい蒸留所で2014年に会社自体は設立されています。ぜひベンチャーな人たちに沿革を見て欲しい。
自社のファーストプロダクトのリリースまでに設立から実に6年掛かっています。なんというウイスキー愛。愛なきものづくりに魂は宿らぬ、と言わんばかりです。
開発コストで考えてみるとウイスキーってコスパの良い酒だな、と思います。売り手としてはコスパ悪いですが…
蒸留所の建物自体も見学することを前提に作られたものなのですが、いかんせん作っているウイスキー自体は貴重(そもそもそんなに生産できない)で買うことが出来ない、なかなかリリースのライフサイクルが長いので次の販売まで待たなきゃなのですが、次回の販売に気づくことが出来たら、購入チャレンジしたいな。(試飲は出来たので試飲したけど、とても美味しかった)
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