手のひらで咲いた、小さな春「桜餅」

「あ〜今年も春がきたなぁ」 お店に並ぶ桜餅を見ると、心が暖かくなります。 和菓子は全体を通して、季節を先取りしますが、桜餅に限っては特に、桜が咲く季節の前に食べたいなと思うお菓子。 桜が咲くのは一年の中でもほんの一瞬。 蕾がついたと思えばパッと咲いて、気づいたら葉桜になっていて、今年の桜ももう終わりか、なんて毎年思っている気がします。本物の桜が咲いている、この短い期間だけはせめて本物を見つめていたい。 だから、私は「桜が咲くのはいつかな〜」と、開花を楽しみにしている