マガジンのカバー画像

カレーの秘密/水野仁輔

34
カレーのオープンソース化プロジェクト。もっとカレーを楽しみたい! と思ったとき、カレーのレシピやスパイスの配合がカンタンに手に入ったらいいのにな、と思います。たとえば、いつか、世… もっと読む
運営しているクリエイター

2019年12月の記事一覧

公開レシピ:AIR SPICE vol.10 バターチキンカレー

とろりと濃厚で人気の高い鶏肉のカレー。スパイスの刺激的な香りと辛み、レモンの酸味、はちみ…

水野仁輔
4年前
142

公開レシピ:AIR SPICE vol.9 サグカレー

さわやかな香りが印象的なほうれん草のカレー。グリーンチリやディルなどのフレッシュスパイス…

水野仁輔
4年前
113

公開レシピ:AIR SPICE vol.8 マトンカレー

乳製品のコクを堪能できる羊肉のカレー。ヨーグルト、牛乳、生クリームの3種でとろりとしたソ…

水野仁輔
4年前
70