2020年5月の記事一覧
見た目なにげない顔してるくせに飲んでみると弾けるカリフォルニアっ子。PORT BREWING CO. 1000BeerChallenge(115-116/1000)
■ピザ屋のビールHIGH TIDEをつくっているのは、PORT BREWING CO.という会社です。もともとはサンディエゴの近くのビーチでピザ屋をやっていたそうです。お店の空きスペースをマイクロブリュワリーにしてビールをつくりはじめたら、徐々に人気がでてきて、アメリカ全国に流通するようになったとのこと。 会社は2つあるようで、ローカル版がPizza Port Brewing、全国用がPort Brewingなのかな。 良い成り上がりっぷりです。さらに日本まで届いてるんですか
やっつけ感ある限定醸造。BEER SURPRISE 至福の余韻 1000BeerChallenge(107/1000)
■限定醸造増殖時代限定醸造だっていうビールが増えています。昔から限定ものはいろいろありましたけれど、琥珀エビスのように毎年季節限定で売られるとか、シメイのクリスマス用イベント限定生産とか、むしろ普段のものよりも美味しかったり豪華だったり、というイメージがありました。 でも、最近は。ちょっと適当にコラボしてみましたとか、いつもと違う作り方思いついたんでつくってみましたとか、セブンイレブン限定とかファミリーマート限定とか、なんかありがたみがないものが急増してる気がするわけです。「