スポンジ生地を上手につくる。その“コツとヒミツ”
こんにちは(^-^)
ご覧いただきありがとうございます☆
はじめに今日はお菓子づくりを楽しんでいる方、これから始めたいという方に向けて基本となるスポンジケーキのつくり方について考えてみたいと思います。
スポンジ生地が上手につくれない！美味しく焼きたい！
もっと本質的なところまで理解したい！
そんな方の参考になれば幸いです。
今は、レシピや作り方など調べればいくらでも手にできる時代。
ですので、ここではもう一歩踏み込んだ深いお話までできればと思います。
「お菓子づ
