料理教室XXVIII：Schweinskrautrouladenー豚肉ロール
材料：豚肉ロースト４切れ、スライスベーコン４切れ、ザワークラウト200ｇ、長ねぎ１本、サワークリーム100g、塩少々、油少々
作り方：スライスベーコンの上に豚肉ローストをおき、ザワークラウトをのせます。
スライスベーコンと豚肉を巻き、つまようじで一緒にさします。
フライパンを熱し、肉ロールを油で５分焼きます。
すこし水とサワークリームを入れて塩で味を付けます。（塩の代わりにコンソメでもo.k.です。）最後に切った長ねぎを与えます。
蓋してから10分くらい煮ます。
熱いうちに食べます。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？