朴葉味噌造り体験

GW最終日、
冷たい雨の日になりました。

雨の日は何となく体もだるく　すっきりしないのですが、
せっかく旅に出たのだから　初めての体験や新たな発見をすることで
楽しい思い出作りをしていただきたいものです

このＧＷ中、館内でプチ人気だった体験があります。
「Ｍｙ朴葉みそ作り体験」です！

1300年もの長い間、日本人の食生活を支えてきた味噌。
「味噌は医者いらず」といわれていますが　
最近ではお通じ改善のほか、美肌作用、骨を強くするなど、
健康や美容、アンチエイジングへのうれしい効果が
明らかになっているのをご存知ですか？

この体験は　飛騨の郷土料理である朴葉味噌をMy好みで
作って食べようというコンテンツです🎵

当館自家製の朴葉みそのベースになっている
高山の大のや醸造さんの麹味噌に
砂糖、みりん、胡麻油などなど　10種類の調味料を
自分好みで味付けをします。
朝食時に作るので　味見をしながら作れるのも楽しい！

作ったお味噌は瓶に入れてお持ち帰りいただけるので　
オリジナルのお土産になり、
ご自宅に帰ってからも　旅の思い出話をしながら
召し上がっていただきたいと思います。

ぜひ当館にお越しの際には
自分だけの朴葉みそ作りもお試しください🍚