ゾウリエビ

こちらはゾウリエビとよばれるエビ
平たくてゾウリに似ている事からゾウリエビと呼ばれている。
中々見る事の出来ない希少なエビだそうです。
そして美味しい😋
もし気になった方はペペロッソまでご連絡下さい。
現在コースのお料理の中に使ってお出ししております。

ペペロッソではイタリアの愛する家族の為に知恵や工夫を凝らしたマンマの味、イタリア郷土料理と解釈し、ご提供させていただいております。

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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

テイクアウト
https://youtu.be/vedUfLSZ8Cg

RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション
http://www.reale.shop/cheering/peperosso/