今年は土用の丑の日が来月にも

今年は土用の丑の日が8月にもあるようですね。

今年は美味しいうなぎを食べて暑気払い！

でも、もうすぐ8月というのに梅雨はあけず、雨の多い日が続きます。毎年自然災害との闘いですね。

ウナギ稚魚、今年は豊漁だと聞きました。

今年は、事前に予約をしてひつまぶしをいただいてきました。

お店の前で炭火で焼かれたうなぎと焼き色、香ばしいにおいに、更に食欲がわきました。

今回は奮発しました！

まずは普通に！

次に薬味をのせて！

そしてお出汁をかけて、

最後は好きな食べ方で！

こちらのお店は、蒸しの工程はなく、焼きのみで、タレによりつやつやでこんがりと焼けたうなぎ（ひつまぶし）

外はパリッと中はふっくらでした。

炭で焼かれたいるせいかさっぱり、最後まで美味しくいただきました。

現在、コロナの中でお店の対応も密にならないように、工夫され、またそれにより予約時の席数も限られているようです。

8月2日までは忙しいようです。

ご馳走様でした！