part3_noteサムネイル2

【お知らせ】喫茶結社Part.3『喫茶結社のアジト』

お待たせ致しました。
喫茶結社Part.3 『喫茶結社のアジト』についてお知らせ致します。

喫茶結社Part.3
『喫茶結社のアジト』

6月19日(水)〜7月17日(水)まで
毎週水〜土曜日(修行のため6月29日(土)のみ休業します)
Open 19:00
Close 23:00
JR「錦糸町」駅北口徒歩5分
東京都墨田区太平3-7-3 メゾン向後101
ごろねのくに様の間借り営業となります)

喫茶結社は『「喫茶」の定義であそぶ』をモットーに、毎回様々なコンセプトで期間限定カフェを企画しております。

今回は喫茶結社の第3弾にして初の1ヶ月連続営業となります。
『喫茶結社のアジト』と銘打った今回は、
「1日の終わりに立ち寄るカフェ」というコンセプトで、今までの喫茶結社ではできなかったことにもチャレンジして参ります。

〈メニュー〉

・ドリップコーヒー
(実は喫茶結社では初ラインナップ)
・紅茶
・デカフェ
・シメパフェ
・アイスクリーム
・雑炊
※別途チャージ料金を頂きます。

チャージ料金含め、概ね¥1000〜¥2000でお楽しみいただけるように致します。
また、飲食物の持ち込みは自由となっております。

〈今回のZine〉

喫茶結社では、Zineという小冊子をご来店されたお客様にお配りするのが恒例となっております。
ミニ雑誌のように考えていただければ正解です。
今回は「店舗の可能性」というタイトルで編集中です。
こちらもお楽しみに。

〈変則チャージ制〉

今回はチャージのシステムに「変則チャージ制」を導入しております。
これは初台のfuzukueというお店の阿久津さんという方の発明で、氏の言葉を借りると「オーダーごとに小さくなっていくお席料」というシステムです。
前回までは一定のチャージを頂いておりましたが、今回はこのシステムを導入致します。
具体的にご説明致します。

〈チャージ制導入の理由〉

喫茶結社のコンセプトは『「喫茶」の定義であそぶ』として、カフェや喫茶店の楽しみ方そのものを捉え直すことを目的としています。
そのため、お客様の店内での過ごし方に関しても、なるべく自由に気兼ねなく、時間を気にせず過ごしていただける方法を考え、その解答のひとつとしてチャージ制を導入しております。
チャージにはお通しとZineの料金が含まれており、飲食物の持ち込みを自由となっております。

〈チャージ料金〉

以下、具体的なチャージ料金についてご説明致します。
注文数が増えるごとにチャージ料金が減っていきます。

ドリンク1杯の場合・・・・・・・・・・・・・・・¥500
フードorデザート1品の場合・・・・・・・・・・・¥500
ドリンク1杯+フードorデザート1品の場合・・・・¥100
ドリンク2杯の場合・・・・・・・・・・・・・・・¥300
フードorデザート2品の場合・・・・・・・・・・・¥300
ドリンク2杯+フードorデザート1品の場合・・・・¥0
ドリンク1杯+フードorデザート2品の場合・・・・¥0
ノー注文(持ち込みのみ)の場合・・・・・・・・・¥1000

〈その他〉

本が好きなので、本棚を置きます。
これ、ずっとやりたかったんです。

ということで、開店まであと一週間と少しですが、皆さまのご来店を心よりお待ち致します。

tera

喫茶結社Part.3
『喫茶結社のアジト』

6月19日水曜日〜7月17日水曜日まで
毎週水・木・金・土曜日(修行のため6月29日(土)のみ休業します)
Open 19:00
Close 23:00
JR「錦糸町」駅北口徒歩5分
東京都墨田区太平3-7-3 メゾン向後101
ごろねのくに様の間借り営業となります)


この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?
気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます!
note.user.nickname || note.user.urlname

スキを押していただくと「今日のコーヒー占い」が出てきます。何度でも押しちゃってください

「スイーツ2個セットとコーヒー」自分を甘やかして!許す!☕️
4
神出鬼没系喫茶店『喫茶結社』の主宰。 アジト(店舗)を構えるその日を目指し、「どんな言葉よりも誰かが淹れる一杯がほしい時に」暗躍します。/ 世界文庫アカデミー3期生Cクラス/コーヒー共和国/#喫茶結社 / #喫茶結社のラジオ

こちらでもピックアップされています

喫茶結社活動記
喫茶結社活動記
  • 55本

不定期開催前衛的コンセプトカフェ『喫茶結社』の活動の記録

コメントを投稿するには、 ログイン または 会員登録 をする必要があります。