みそソムリエ にします的味噌の美味しい食べ方。
みそソムリエは
「味噌」の知識を正しく幅広く持つことで、「味噌」のよき理解者となり、
幾重にもある「味噌」の魅力や文化から作られる「味噌の世界」を
愛と敬意を持って、この世の多くの人々に広め（発信）、
この先の人々にも継いでいくことのできる特別な資格です
味噌の良き理解者で、愛と敬意を持って発信して、この先の人々にも継いでいくことのできる特別な資格。。。
ということで、まさに、わたしにピッタリ。
味噌に対しての愛と敬意はかなりあります。今こそ、みそソムリエと名乗らねば。
