焼いたらまるでマグロステーキの食感のヤングジャックフルーツ
今日はヤングジャックフルーツ料理に挑戦しました❗
このままサラダにしても美味しそうでした！ちょっとフルーティーな酸味と甘さがあります。
今日は火を通してみました。
ズッキーニと焼いたお豆腐
そこにジェノバソース
チェダーチーズを乗せてオーブンへ
適当にチーズが溶けるまでオーブンへ
ヤングジャックフルーツの食感がマグロステーキのようで美味しかったです。
熱々の豆腐とチェダーチーズも最高。
ジャックフルーツの味が強くないので色々な味付けが楽しめそうでした。
ビーガンやベジタリアンの方にはとおすすめです🎵
次回はココナッツカレーをジャックフルーツで作ってみたいです🎵
姫タケは明日サバ味噌汁にしてみます。
In ウィーン