マックのポテトが・・・

今、何かと賑わせているマックのポテトがSしかない問題に結構、世間が反応していますよね。

これは、今回だけじゃなくて、僕が現役の時にもありました。

で、どうだったかと言うと・・・

特段問題なかったようなきがします。

ね、でも、つく木菟日本って平和というか・・・

本当はSサイズだけにした方がいいと思う理由。

実は、ポテトってものすごい稼ぎ頭なんです。

粗利が凄い。

正確な数値は言えませんが、

「え？こんなに」みたいな感じです。

そう、売れば売れるだけ儲かります。

マクドは、本当に商売上手。なのです。

で、本題にもどって、

皆さんの中に、セットのポテトМって多いと感じることないですか？

てりやきバーガーセットとポテトМ、ドリンクМって、結構多い。

そんなことをおもいつつ、「セットだからまー、いいか」

と言う感じでは。

まさに、そこにつけこんでいるかのごとく、あのМの粗利は恐ろしいです・・・

でも、まー、僕としては、

Sでちょうどいいんじゃね？と思うことも。

だから、結構この機会にｓもセットに組み入れてほしいななんて。

そうなると、現場のオペレーションもやや、困難を極めますので、

それができない理由なんです。

昼ピークは、熟練のクルーが配置されます。

いわゆる、「職人」クルーです。

ポテトを切らすと、店がストップします。っていうくらいです。

これ、大げさではないです。

なので、ポテトのクルーはある意味、リスペクトされやすいです。

そんな事情もあり、今、現場では若干楽なのかもしれません。

いかがですか？一応前職はマクドで店長までやらさせていただきました。

年末年始は、みなさんのお近くのマクドナルドで、ちょっと一服なんて方も多いかと。

そんな時は、この記事を少しだけでも思い出してもらうと幸いです。

ありがとうございました。また、お越しくださいませ！