地元で獲れる魚たち（年中・春編）

私たちが住んでいる愛媛県西宇和郡伊方町は、以前もお話ししたように「瀬戸内海」と「宇和海」に囲まれており、地域ごとで獲れる魚介類はさまざまです。 旦那さんは、「瀬戸内海」側で漁をしているので、それを中心に話しをしていきます。ご存じだと思いますが、農作物に旬があるように魚にも旬があります。 獲れる時期、おいしい時期などその旬はさまざまですが、季節ごとで獲れる魚をご紹介したいと思います。 ※今回獲れる魚の紹介については、伊方町でも一部の地域の個人的主観でお届けしておりますので、あら